受朋友邀請跟風來到一間貓味十足的日式居酒屋類型的小店，
門口處就是2隻十分討喜的胖貓咪迎接我們，
推開門，逢面的是一道石牆，石牆上簡潔的掛上店面，完全沈穩的佈置。
店裡的擺設完全是走日式風格，
位置的部分，可以選擇在吧台坐位或者是搨塌米座位區，
今日我們的人數不多，選擇坐在吧檯區，
主要的原因就是因為吧檯上躺著一隻貌似慵懶的大貓咪！！
牠就真的是瞇著眼掛在檯子上，胖嘟嘟的十分可愛。
除了門口與櫃檯外，店裡真的擺設了很多貓咪的裝飾，
連廁所的牆上，都張貼著貓咪的繪畫，
只是剛好去廁所，沒想到要帶手機去，就沒留下照片了！
餓了一下，還是應該回歸我所期待的餐點，
有點好奇，在這樣一個以煎餃為主食的居酒屋裡，
究竟能否吃的飽咧？特別對我這種大食怪而言，這讓我有點好奇。
不過事實證明，還是可以的，我們居然飽到無法點湯來喝！！
只好跟還蠻想喝的鮭魚味噌湯錯身而過了。
來看看有食屋的菜單，除了主推的煎餃外，
還有小品、炸物、煮物跟烤物可以選擇，
當然最重要的，還有酒類可以選擇！
來居酒屋就是要喝酒嘛！
今天在店員的推荐下，點了<<三得利頂級生啤酒>>，
對於我這麼一個平常沒很喜好啤酒的人來說，
這瓶啤酒真的好喝！不澀又香，就像有啤酒香氣的汽水，
對我來講，算是飲料般好入口，下次來還想再點！！
(貼心小提醒，未成年請勿飲酒，還有喝了酒後不開車，安全才有保障)
接下來就是介紹今日餐點的時候啦！
我是個隨性的人，所以就想到什麼就介紹什麼，
沒就上菜的順序來寫！
<<秋葵豆腐>>
涼拌豆腐上擺上秋葵切片，佐上和風醬汁，
醬汁中帶有些許芥茉香味但還不嗆，
清淡滑嫩的豆腐加上略帶滑順汁液的秋葵，
算是挺清爽的一品。
<<日式野菜>>
日式野菜上的是水煮龍鬚菜佐胡麻醬汁，
再灑上柴魚片作點綴，口感清爽，
適合與其他炸物一起享用，有解膩的效果。
胡麻醬汁微酸甜帶點柔順的口感，
與龍鬚菜的搭配也是蠻順口的。
<<胡麻花椰>>
一樣是水煮的青花菜佐胡麻醬汁，
醬汁和日式野菜是一樣的，
青花菜的口感是煮的比較軟一點，
和我自己平日煮的爽脆口感略有不同，
不過我自己還是比較愛爽脆的口感啦！
青花菜葉子吸附醬汁，整體咬下也是很順口，
吃起來的味道和日式野菜頗為相仿，
但都挺好吃的，在蔬菜比較少的菜單中，
下次來大概也是會2道都會點。
<<炸龍蝦香菇>>
整朵新鮮香菇，再加上龍蝦沙拉，
裏著店家自製的麵衣，乍看挺像菱角酥的那種麵衣，
但吃起來口感不大像，口感較菱角酥的酥脆、然後也少了粉感。
整體而言，外皮酥脆、 香菇多汁，
搭上龍蝦沙拉的酸甜滋味， 大概是炸物裡我最喜歡的一道。
<<炙鮭魚沙拉>>
從外型上就是很吸引人的一道，
炙燒過的鮭魚片擺成花的形狀，旁邊擺上鮮甜的哈蜜瓜及蜜醃小蕃茄，
我本身就是鮭魚的愛好者，
先是吃下一片鮭魚，炙燒過後略能品嚐到鮭魚油脂及魚肉的鮮甜，
隨後再配上鮮甜多汁的哈蜜瓜，講口腔的感覺真的是十分juicy！
列入我的下次必點清單！
<<炸杏鮑菇>>
杏鮑菇切塊狀裏上麵衣，炸完後大約貢丸般大小，
外面一樣是灑芥茉椒鹽，對我來說這道有點中規中矩了。
<<青干下巴>>
難得看到烤魚下巴的size這麼大，
大概比我的手掌還大了吧！
輕輕夾一口肉，紮實的魚肉略帶點魚油香味，
忍不住一口接一口了，這一道也要抄下來，
下次一定要再點呀！我喜歡~~~
(謎之音： 吃的這麼開心，我居然漏拍了這巨無霸的照片！！！SHOCK！！！)
<<日式煎餃>>
一盤8個$120的煎餃，以價位來看不算便宜，
和一般平民煎餃的八方X集相比較，口味真的挺特殊的！
就煎餃而言底下略焦香的麵皮是必備的，
餃子的大小算適中，不算大也不算小，
今日有幸剛好五種口味都吃啦！可以選出當中我最呷意的口味。
就味道而言，最喜歡的是野菜餃子，
對於最近吃的比較清淡的我口味不會太重，
餡料內容和一般素食餃子會包的不大一樣，
一般的素餃子都會包豆角或皮絲這類的食材，
而有喜屋的野菜餃子主要是由青江菜、油菜及煙燻豆皮構成，
味道適中，美中不足的是蔬菜會因為加熱後水份流失，
顯得餃子略為空洞！！聽說店家也正積極的想改善這一部分，
真心的期待會讓野菜餃子變的更好！
餃子第二名的口味，大約是海味餃子！
豬絞肉再加上蝦蟹肉的鮮甜，自己私心是覺得比純粹的豬肉餃子更好吃些。
第三名大約就是泡菜餃子，其實我是覺得他泡菜的感覺比較沒那麼重啦！
對我來說，比較像辣味餃子，
對於會吃辣的我來說，泡菜煎餃的口味不算太辣，
大約是輕微的鹹辣感覺，不必再沾醬也十分好吃！
掉到第三名，大約是覺得他不大像泡菜餃子比較像辣味餃子這樣！
剩下的有喜煎餃跟起司煎餃，味道也都在水準之上，
只是五者要選其三，大約就會先投給入選的這3名選手了！
若說煎餃當中最讓我意外的，那就不能說說起司煎餃附的日式美奶滋了，
美奶滋這邪惡的東西，除了酸甜好吃外，熱量也高的嚇人！
最近致力瘦身的我，已經不在吃美奶滋這種邪惡調味料了。
但是，BUT！！！這日式美奶滋的味道真的和台式美奶滋味道完全不同，
感覺就像蛋味很濃的蛋黃醬，帶點鹹的口味，
忍不住讓人一沾再沾，有那種大約什麼拿來沾都很好吃的感覺！
但，我想！這熱量應該還是很驚人，克制了很久才能讓我的筷子移開這邪惡中頂級邪惡的日式美奶滋！
介紹了這麼多，整體吃下來的感覺算式不錯，
店裡的氣氛嫻靜、店員也都十分親切，
餐點份量都小小份，喜歡的話可以點很多道一起共享，
大概是雙人用餐也能吃的很盡興的店！
當然，我心中還是有小小的想建議的部分....(扭手指)
同一類的餐點，蔬菜類或是炸物類的，大多調味都差不多，
如果能讓同一類的餐點多點變化性，可能會讓我更驚豔一點！
期待炸物類的麵衣外不要只有萬用的芥茉椒鹽，
蔬菜類的本來就不算多，也期待調味除了胡麻醬外還有其他的驚喜，
雖然說，正常人好像不大會每類的全都點一份，
但....私心的期待這間美味的小店能帶給食客更多的驚喜！！
這算是我私人的小小期許啦 ！！
最後附上店家資訊，感謝友人讓我跟風一起參加店家的邀稿！
雖然是店家的邀稿文，但是我只是一個去跟風的，
當然心得還是我自己內心純粹的OS！
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有喜屋Ukiya日式煎餃居酒屋
地址：臺中市南屯區公益路二段612-2號(大約在永春東西路與公益路口轉角處)
電話：04-22543898
營業時間：週二至週日 17：30-23：00(週一公休)
店家FB：有喜屋
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