這是一間隱藏在住宅區的密秘居酒屋，
倘若不是今天受朋友邀請一起用餐，
可能自己路過的時候都沒發現原來這裡還有一家居酒屋。
聽說這連門都做的很隱秘的居酒屋「木庵」，
以前是間私人招待所，後來才改變營業方式。
電動門啟後，迎接我們的是一個完全日式的佈置，
風鈴吊飾、流水造景，穿過之後的走道，
一邊是由掛蓆與竹子片布置的牆面，另一邊則是由木頭隔柵的牆，
越過走道，木門、日式吊燈，連雨具收納也都用竹子裝飾著，
由店員的引導，來到今日享用美食的包廂！
這是店裡唯一擁有獨立廁所的包廂，
包廂大約可以容納4-6人左右，塌塌米地板讓人直接就座，
貼心的設計腳是可以收納到桌下，坐起來完全不會不舒服。
進入包廂，桌上已經擺好餐具了，
大概就是等所有人到齊就能開桌了！
由於當天和友人稍稍提早到了，在等待同桌飯友的同時，
順便請店員介紹一下店的環境，
不免俗的一定要先去拍一下包廂裡這個獨立使用的廁所，
聽說是特別打造，馬桶的造型較為矮胖搭上木造的馬桶蓋，
果然是挺特別的，洗手檯也是經過特別設計，
聽說10個客人有8個都找不到水龍頭在哪，
友人使用的時候，果然也成為那10人當中的8人之1了XDDDDD
接著在店裡面繞了一下，其實木庵整間店面不算大，
分為包廂與吧檯2區，包廂共有3個，1個是我們今天使用的包廂，
其餘的2個包廂則是我們的包廂斜對面，
1個為半開放空間的木頭6人桌，另1個則是藏身於小閣樓中的隱秘小包廂，
小包廂位於閣樓中，高度較低，約略可以容納4人，
一樣的塌塌米地墊加上木頭透明桌，
包廂一角，是日本花布燈廂、一副長型日本畫作及可愛的招財貓，
特別的是從小包廂的小窗向下望，
可以看到仿舊日本街景的裝飾，有種錯身來到古日本街道的感覺。
吧檯的部分，大約可以容納10人，
店裡面還有一個小酒櫃，提供給客人寄放未喝完的酒品。
小繞店裡一圈之後，同桌的飯友也到齊了，
接下來就是期待的上菜時間！
在上菜之前，負責接待我們的仔仔熱情的擺上一排酒，
對嘛對嘛！來居酒屋哪有不放酒的，
一排5瓶的酒，由左至右分別是：
口味偏甜較適合女生飲用的KIRIN一番榨生啤酒，
接下來的2瓶聽說是較適合男生喝的ASASHI生啤酒及之前喝過頗好喝的三得利頂級生啤酒，
第4瓶是惠比壽啤酒，聽仔仔說惠比壽是日本的幸運神，
此款是全麥啤酒，帶有淡淡的花香。
最後1瓶，就是最吸睛的沖繩鳳梨泡盛！
泡盛，據說是一種釀製的方式，
這瓶鳳梨泡盛聽說是一款喝起來帶有濃濃鳳梨味但無酒精味的酒，
可別小看這看起來貌似鳳梨飲料的酒，可是酒精濃度高達15%，
這麼特別的酒，當然一定是要來品嚐一下....(搓手)
有點酒精濃度的酒吶，咱們還是小小杯來品嚐一下。
淡黃色透明的鳳梨酒，一開瓶就帶有濃濃的鳳梨香氣，
不誇張，屬於鳳梨的酸酸甜甜的香味就飄過來了，
小小淺嚐一口，濃濃鳳梨香加上甜甜的酒，
要不是入喉後有種喝酒的微熱感，我還真以為我在喝飲料，
是一種女孩子肯定會喜歡的酒！真的太像飲料了！
真的是太邪惡了....一不小心就會因為太好喝而喝太多了！
奉勸酒量不好的女孩們，真的不要因為太好喝就忽略喝太多了！！
也順便提醒一下大家，「未成年請勿飲酒」以及「酒後不開車，安全有保障」。
當然，除了酒類飲料以外，為了不喝酒的人也介紹了幾款無酒精飲料，
由左至右分別是：綠茶可樂、紅富士汽水、富士山汽水、蘋果汽水、白桃汽水、哈蜜瓜汽水。
在這幾款飲料有喝到的來介紹，首先登場的是紅富士汽水，
<<紅富士汽水>>
乍聽名字應該是富士蘋果那類的汽水，BUT！！它其實是紅蔔萄的汽水！(驚)
喝了一口，萄蔔香氣加上汽泡水的感覺，然後不會太甜，
這一點真的有點意外了，目前以來喝到的汽泡水都挺甜的，
所以因到後來都好膩，但這款真的不會！
<<白桃汽水>>
是一個一開始就飄來很濃桃子香氣的汽水，有點像水蜜桃的味道，
甜度和紅富士汽水一樣不會太甜喔！
<<哈蜜瓜汽水>>
在來，一定要品嚐一下最近很流行的哈味了！
略鮮豔的綠色汽水，開瓶就很香的哈味，
不太甜的口味和其他幾瓶汽水一樣，
喝起來很順口，不會有喝哈蜜瓜糖漿汽水的感覺，GOOD！
品嚐了飲料，接下來就是要好菜上場了！
<<炸櫛瓜>>
櫛瓜是一種最近在臺灣才漸漸常見一點的瓜類，
它比小黃瓜多汁一點，目前臺灣買的到的尺寸大約比尋常小黃瓜再大一點，
有黃櫛瓜與綠櫛瓜2種，
我自己本身也蠻喜歡吃櫛瓜，試過煎過櫛瓜煎餅或是燉煮方式料理，
就是沒吃過用炸的，今天剛好可以體驗一下XDDDDDD
薄麵衣包裏著切成塊狀的櫛瓜油炸，外層灑上萬用芥茉椒鹽，
吃的出鹹香味，更襯的出櫛瓜的多汁，
考慮下次也在家試著料理一下....(搓手)。
<<魯香魚>>
一般香魚都是用烤的比較多，第一次吃到用魯的，
淺嚐一口，是比較偏甜的口味，魯的很入味，
筷子一夾，魚肉就可以輕鬆夾起， 牙口不好的人都能輕鬆食用， 但要小心細刺。
<<炸飯團>>
白米包上微鹹香的紅魚卵(就一般吃握壽司的那個蝦卵)，
炸過再刷上薄薄一層的自製烤肉醬，有一股淡淡醬香味，
外皮酥脆中間米飯口感略紮實，整體味道不算太重，中和的將將好。
<<蘆筍山藥>>
蘆筍上面覆蓋山藥絲，再灑上海苔絲佐和風醬，
調味輕淡爽口，微微解膩。
<<牛筋飯>>
是一道調味比較重的飯品，牛肉很香但肉質偏硬，
有香料的香氣又想不起來是什麼香料，
對我而言，比較像細碎的牛肉飯不像牛筋飯。
<<鱈魚肝>>
仔仔的建議，是要搭上裡面的紫洋蔥一起食用才會更好吃，
滑嫩的魚肝完全沒有腥味(！！！！！)，搭上紫洋蔥的鮮甜及微嗆味，
佐日式和風醬，真的是絕配！
絕對是下次來必點清單的一品！！！！
<<高麗菜豬肉>>
油脂較多的豬五花捲上高麗菜去烤，
豬肉外面僅涮上淡淡一層自製烤肉醬，
火烤後的醬香味、肉香味更趁的出高麗菜的鮮甜，
喔！！！！簡單但是好美味！下次必點(抄筆記)！
<<烤玉米筍>>
玉米筍帶直帶皮去烤，不用多加調味就可以直接吃出玉米筍的鮮甜味，
讓同桌飯友家4歲女兒也讚不絕口，
我自己是比較喜歡吃原味啦！口味重一點可以再請店家提供芥茉椒鹽供沾！
<<炸鳥蛋>>
鳥島裏上薄麵衣油炸，灑上日式美奶滋及柴魚片！
是的！跟之前在有喜屋吃到的美味日式美奶滋是一樣的！
其實我更想叫他日式蛋黃醬，真的蛋黃味很濃厚！
整體的搭配，是很俏皮的一品，
列入下次的必點清單，小朋友們應該也會喜歡！
<<炸雞軟骨>>
薄麵衣包裏著雞軟骨油炸，外表灑上萬用芥茉椒鹽，
咬起來脆脆的，應該下酒會不錯。
<<烤竹輪>>
竹輪剖一刀後，舖上龍蝦莎拉再火烤，
最後灑上蔥花及白芝麻，視覺上頗為可口，
烤過的竹輪外皮略顯脆口，咬起來會有種「啵啵啵」的感覺，
加上龍蝦莎拉，我是覺得有點偏甜的味道，
個人沒特別愛，還是比較愛龍蝦莎拉配香菇的組合！(飄走)
<<蛤蜊湯>>
以高麗菜及香菇為底熬高湯，加上新鮮蛤蜊的鮮甜，
仔細品嚐一口，湯中略有種熟悉的味道，有點像油蔥酥的味道，
好奇之下問了仔仔，得知裡面加了少許蔥油，
仔仔說很少人吃的出來這個味道，還稱讚了我一下(小小得意)。
這道湯品，整體來說不油膩又鮮甜，
加了蔥油的淡香氣，起鍋後才加入的薑絲及蔥花香氣也是淡淡的，
讓我有一種一勺接一勺停不下來的感覺！
下次來也必點啦！！！
<<烤蕃茄豬肉>>
豬五花包裏著小蕃茄，外面涮上自製烤肉醬，
豬肉的油脂加上溫熱的小蕃茄，加熱過的小蕃茄微酸微甜，
有一點蕃茄醬的味道(是新鮮蕃茄醬，不是加工的那種)，
是種巧妙的結合，我自己是蠻喜歡的啦！
列入下次必點清單！
<<烤雞翅>>
烤雞翅1份是2支，採用雞二節翅，
在中間劃上一刀，以簡單鹽烤方式料理，
些許的鹹味加上雞翅滑嫩的肉及油脂，
簡單的美味，但令人印象深刻！
列入下次必點清單！
<<烤軟絲>>
以鹽烤方式料理軟絲，軟絲切成一圈一圈一口份量，
口味清淡的可以直接食用，吃的出軟絲烤後的海鮮香氣，
口味重一點的可以沾一下芥茉椒鹽，或是像我無恥的請店家上一下很時的日式美奶滋沾醬。
<<烤松板豬>>
這道其實是同行的友人想點的，但最後卻是我比較愛吃！
烤松板豬是1份1支，採醬烤方式料理，
整體的口感稍硬略富嚼勁，我自己是蠻喜歡的啦！！
有種越嚼越香的感覺，加上烤肉醬的醬香味，
又默默的列入下次必點清單了！
<<明太子雞翅>>
這道是同桌飯友點的，原本我以為是用烤的，
等到上菜後才發現是用炸的！！
雞翅去骨包入明太子，裏上薄麵衣油炸，
炸後表皮涮上淡淡一層自製烤肉醬，
明太子的鹹香微辣、雞肉的鮮甜、麵衣的酥脆，
配合啤酒簡直接讚呀！
是的，一樣列入下次必點清單了！
整頓吃下來，主要的還是烤物居多，
食物上好像更貼近我的胃！！！！列入下次必點清單的料理好多！
(在寫食記的時候，私心把個人覺得必點清單都列紅字惹！！)
雖然木庵料理方式上偏向簡單，但就各類料理上至少都有2~3種料理搭配方式，
稍稍滿足我個從小小的期待，簡單、純粹、好吃！
當然，酒也真的很好喝........回家後都還在回想鳳梨泡盛及各種味道汽水！
店裡的擺設真的讓人有種很放鬆的感覺，
一天工作後的勞累來場談話與美食兼具的居酒屋之旅對不賴！
最後謝謝木庵及仔仔的招待，謝謝讓我享美食及美好！ありがどう ございます。
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木庵食事處。日式居酒屋
消費時間：104年12月9日(朋友的邀稿體驗活動，我純粹跟風去享用美食，心得為個人真實心得撰寫)
地址：臺中市大墩14街360號
營業時間：18：00~01：00
訂位專線：04-22556365、0922-881898
官方FB：木庵食事處。日式居酒屋
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